Ana Carolina Costa

1- Frutas vermelhas: Riquíssimas em vitamina C e A, elas combatem radicais livres por serem antioxidantes, fortalecem os vasos sanguíneos e diminuem a produção de insulina 2 – Oleaginosas: Nozes, castanhas e amêndoas atuam como antioxidante e evitam o surgimento da celulite e ainda contam com a presença do selênio. 3 – Água de coco: A água de coco reduz as toxinas que dão origem à celulite. Além disso, equilibra o organismo e traz uma série de benefícios para a saúde como um

Os sucos de frutas cítricas e vegetais folhosos de cor verde escura são excelentes para curar a anemia ferropriva porque são ricos em ferro e vitamina C, que ajuda a absorver melhor o ferro. Estes sucos podem ser ingeridos diariamente mas não devem ser a única forma de tratamento, sendo importante também o consumo diário de alimentos ricos em ferro como bife de fígado, carne de vaca e gema de ovo. Veja mais exemplos destes alimentos em: Alimentos ricos em Ferro. Receitas de s

Muito se fala sobre os benefícios do Ômega 3 para a saúde. Trata-se de um tipo de gordura boa, que auxilia no bom funcionamento do cérebro e atua na redução dos níveis de triglicérides e, consequentemente, reduz os riscos de doenças cardiovasculares. Mas, grávidas e crianças devem consumir o Ômega 3? Quanto e como consumi-lo nestas fases da vida? Para auxiliar no esclarecimento destas e outras dúvidas, A Nutricionista Ana Carolina Costa fala sobre a importância do Ômega 3 no

Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa vermelha 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 ramo de hortelã 1 tomate picado 1 cebola pequena Suco de 1/3 xícara (chá) de azeite Sal marinho à gosto Pimenta do reino à gosto Modo de preparo Cozinhe a quinoa na água e sal por 18 minutos em fogo baixo. Corte a hortelã e a cebola em pequenos pedaços. Numa tigela misturar o restante dos ingredientes. Adicione a quinoa. Misture bem e sirva.

Ingredientes: 100g de quina em flocos hidratada + 1 pitada de sal rosa 1 tomate picado ½ cebola ralada 1 pedaço de pimentão amarelo ou vermelho picadinho 1 c.s de farelo de aveia 2 c.s de óleo de coco Salsinha, cheiro verde, cebolinha, pimenta a gosto Modo de fazer: Misture tudo, faça os bolinhos e levar ao forno ate dourar. Super simples e fica uma delícia!!!