TABULE DE QUINOA

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de quinoa vermelha

• 1 xícara (chá) de salsinha picada

• 1 ramo de hortelã

• 1 tomate picado

• 1 cebola pequena

• Suco de

• 1/3 xícara (chá) de azeite

• Sal marinho à gosto

• Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa na água e sal por 18 minutos em fogo baixo.

2. Corte a hortelã e a cebola em pequenos pedaços.

3. Numa tigela misturar o restante dos ingredientes.

4. Adicione a quinoa. Misture bem e sirva.