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QUIBE COM QUINOA


NGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícara de quinoa

  • 500 g de carne moída

  • 2 cenouras

  • pimenta

  • cheiro verde

  • hortelã picada

  • alho

  • azeite

  • sal

MODO DE PREPARO

  • Coloque uma panela com água para ferver

  • Quando estiver em ebulição, coloque a quinoa, tampe e aguarde 10 minutos

  • Escorra a água e reserve

  • Numa tigela tempere a carne moída com alho, pimenta, sal e hortelã

  • Incorpore a quinoa e misture até formar uma massa

  • Unte o tabuleiro com azeite, espalhe metade da massa, rale a cenoura por cima e coloque a outra metade da massa

  • Espalhe azeite por cima

  • Leve ao forno médio por 45 minutos

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