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CEIA FIT 1) Entrada: Salada Waldorf

December 16, 2017

Preparados para uma deliciosa salada com a cara do Natal que é famosa em todo o mundo?

 

Então anota aí!

 

Ingredientes:

            3 maçãs verdes com casca cortada em cubos

            2 colheres (sopa) de suco de limão

            1 lata de creme de Leite light OU creme de ricota light OU iogurte natural (o que se encaixar melhora na sua dieta)

            1 xícara (chá) de salsão bem picado

            ½ xícara (chá) de nozes picadas

            ½ xícara (chá) de uva passa preta sem semente

            1 maço de endívia (Essa receita fica ideal com a endívia, mas você pode utilizar outra folha de sua preferência).

            1 pitada de sal

 

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture as maçãs com o suco de limão, o creme de leite e tempere com sal.  Junte o salsão, as nozes e as passas e sirva a seguir sobre as folhas de endívia.

Dicas: Reserve um pouco das nozes e das uvas passas para decorar a salada, polvilhando-as por cima. Para evitar que as maçãs escureçam, deixe-as cobertas com água e gotas de suco de limão.

 

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