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Blog e Receitas

16/01/2019

A importância terapêutica do mel na gravidez

A maior parte dos nutrientes que você precisa durante a gravidez você pode conseguir nos alimentos que consome. Um exemplo disso é o mel de abelhas, que caso você não saiba, ajuda no crescimento do seu bebê quando você está grávida.

Em pequenas quantidades, este produto natural pode ser muito favorável durante a doce espera. Na verdade, o mel é sinônimo de proteínas, carboidratos, vitaminas B, C, cálcio e este é apenas o começo.

O ácido fólico que o seu médico prescreve é encontrado no mel

O mel proporciona ácido fólico de maneira natural

Esta talvez seja a contribuição mais desconhecida de todas. O ácido fólico que o seu médico lhe prescreve é encontrado no mel. E como você já deve saber, o mesmo é essencial para o bom desenvolvimento do seu bebê.

Esta vitamina contribui para a formação apropriada do tubo neural do feto durante o seu desenvolvimento. Seu consumo reduz os riscos de que seu filho nasça com algum problema na medula espinhal ou...

06/12/2018

Com a intenção de estimular a população na prevenção e no diagnóstico ao câncer da pele, em 2014 a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) deu iniciou ao movimento de combate ao câncer da pele batizado “Dezembro Laranja”. Desde então, sempre no último mês do ano, a entidade realiza ações para lembrar como evitar o câncer mais comum no país e convida a população a compartilhar nas redes sociais uma foto vestindo uma peça de roupa laranja, publicando-a com a hashtag #dezembrolaranja.

As ações incluem iluminação de monumentos, iniciativas de conscientização em praias e parques com distribuição de filtro solar, entre outras. Todo ano o tema da campanha é renovado para atrair um maior número de pessoas nessa luta de conscientização. O câncer da pele é o tipo da doença mais incidente no Brasil, com 176 mil novos casos ao ano.

Em 2018, o tema da Campanha Nacional de Prevenção ao Câncer da Pele é “Se exponha mas não se queime”. A ação ganha destaque com o movimento Dezembro Laranja, que infor...

05/12/2018

A maior dificuldade em preservar uma rotina disciplinada está relacionada ao pensamento nas mudanças que terão de acontecer

Daí, para justificar a falta de coragem ao enfrentar esses desafios, surgem pensamentos como: “De que adianta tanto esforço e privação, se nem sei se amanhã estarei vivo? Eu prefiro aproveitar a vida agora”.

Aí está o motivo pelo qual você não consegue atingir seus objetivos: não focar os benefícios resultantes da adoção de novos hábitos. Por exemplo: a satisfação de ter um corpo que te deixa confortável, com menos vergonha, mais disposição, autoestima elevada, autoconfiança e a sensação de estar no comando da sua vida.

Essa barreira só será vencida quando todos esses benefícios forem verdadeiramente importantes e significativos para você. Comer besteiras é um prazer momentâneo – e que pode até acontecer, porém, de maneira controlada.

Normalmente, optamos pelo desejo momentâneo. Comece a mudar o seu pensamento, pergunte-se sempre o que você irá ganhar não comendo...

07/08/2018

O Que É

O açúcar de coco é obtido através da seiva bruta encontrada no interior do coqueiro. Para sua obtenção é necessário fazer um corte na flor do coqueiro. Através desse corte, a seiva liquida é recolhida e passa por um aquecimento que a desidrata através do calor. O resultado disso são cristais que são utilizados para adoçar alimentos.

Ele é considerado um alimento minimamente processado, uma vez que não possui conservantes em sua composição e tampouco passa por processos de refinamento. Atualmente, ele vem sendo utilizado cada vez mais como um substituto direto do açúcar refinado.

Ambos os açúcares possuem a mesma capacidade de adoçar alimentos e quantidades de calorias semelhantes, no entanto o açúcar de coco possui menor índice glicêmico, ou seja, ele causa menores picos de glicose e de insulina no organismo de quem o consome.

O ideal mesmo é evitar qualquer tipo de açúcar, principalmente diabéticos. Quem tem diabetes não deve nem sonhar em consumir açúcar, mesmo sendo de coco...

03/08/2018

Para deixar o feijão e outros grãos como: grão-de-bico, soja e arroz integral, mais macio adicione uma colher de sopa de vinagre. 

Além disso, nutricionalmente falando... 

Boa parte dos grãos contém ácido fítico ou fitado, um inibidor enzimático, na sua camada mais externa.

O fitado dificulta o processo digestivo e geralmente se liga a algumas proteínas e minerais no trato intestinal, como cálcio, zinco, ferro e magnésio, e pode impedir a sua adequada absorção e assimilação pelo organismo. Por isso, o fitado é considerado um fator antinutricional de alguns alimentos.  

Quando deixamos os grãos de molho, as enzimas e outras substâncias neles presentes conseguem neutralizar o ácido fítico, fazendo com que as suas proteínas, minerais e vitaminas sejam melhor e mais facilmente absorvidos pelo organismo.  

13/03/2018

Porque não dar açúcar ao bebe?

Os primeiros mil dias, da fecundação aos 2 anos, são cruciais para o desenvolvimento humano.  Do ponto de vista nutricional, o que plantamos nessa fase colhemos para o resto da vida.   

Esse é o momento de maior impacto sobre o paladar da criança, é o período das descobertas dos sabores, das texturas. É a fase de maior desenvolvimento cerebral!

Macro e micronutrientes são fundamentais para que a orquestra hormonal aja, para que o corpo alcance seu potencial. 

A natureza de forma sabia, fornece aquilo que o corpo precisa em doses equilibradas. O leite materno supre integralmente os 6 primeiros meses e, a partir daí, frutas, legumes, cereais, verduras, proteínas são inseridas gradativamente. 

O açúcar não se faz necessário em nenhum momento nesse processo. 

Açúcar branco é caloria vazia, extremamente viciante ao organismo, mascara o sabor original dos alimentos, interfere no processo de aprendizado alimentar da criança.

Finalizo lembrando que  nao sentim...

02/03/2018

Sobre o DMAE

Com o tempo, os músculos ficam mais frouxos e as rugas aparecem. Com o intuito de compensar o envelhecimento natural e minimizar seus efeitos, várias alternativas estão sendo testadas.

O DMAE, ou dimetilaminoetanol, é um importante antioxidante da membrana plasmática celular. Ele exerce efeito positivo no combate à flacidez e na melhoria do aspecto da pele, apresentando resultados imediatos e em longo prazo.

Ação do DMAE

O DMAE atua nas fibras musculares do organismo, tornando-as mais firmes, tonificadas e elásticas. Misturado em coquetel com outros nutrientes, e combinado com uma base antioxidante, a substância proporciona uma melhora na aparência da pele flácida.

Atua diretamente nos músculos, por isso ele é mais eficiente para flacidez, e não tanto em casos de rugas e pés-de-galinha.

Para que o resultado seja mais eficiente, o ideal é que ele seja associado a outros tratamentos. Ele pode ser administrado em cremes manipulados com a inclusão de outras substâncias como o ácido...

17/02/2018

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa

  • 1 xícara (chá) de lentilhas

  • 1/2 colher (chá) de sal rosa

  • 1 colher (sopa) de cominho em pó

  • 1 colher (sopa) de coentro picado

  • 1 cenoura grande picada

  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída

  • 1 punhado de espinafre

13/02/2018

Saiba como os carboidratos de má qualidade interferem no nosso organismo.

08/02/2018

Muitos produtos que são colocados no mercado com o apelo para iludir pessoas que buscam um estilo de vida saudável infelizmente não respeitam um mínimo critério.

Continuo encontrando pacientes que foram recomendados a consumir produtos com aspartame. E sinto que é minha função mostrar que aspartame faz mal e não pode ser considerado saudável.

Uma breve história

Aspartame é o nome técnico da substância adoçante que está sob diversas marcas de produtos adoçantes presentes no mercado atualmente. Foi descoberto em 1965 durante pesquisas de uma droga antiúlcera.

Foi introduzido no mercado americano na década de 50. E na década de 60 chegou a ser banido pelo Departamento de Administração de Drogas e Alimentos Americano (FDA).

Depois de muitas jogadas da indústria alimentícia e muitas pesquisas indicando seus perigos para a saúde, foi novamente liberado em 1974.

Em 1988 o aspartame correspondia a 80% das reclamações feitas ao FDA sobre aditivos alimentares. Continue lendo e descubra todos os motivo...

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Destaques

A farra da insulina:

13/02/2018

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